Красноярцы стали чаще есть фаст-фуд и готовую еду из супермаркетов
В Красноярском крае сфера общественного питания переживает перестройку. Из-за охлаждения спроса и зимних морозов в ресторанах число гостей упало на 20%. При этом оборот отрасли увеличился на 11%.
В Банке России сообщили, что меняются предпочтения: клиенты чаще едят фаст-фуд и готовую еду из супермаркетов. Онлайн-торговля также демонстрировала спад. А вот покупка электроники и туристические поездки в Юго-Восточную Азию, напротив, показали рост.
Нина Сукманова, начальник экономического отдела Отделения Красноярск Банка России: «Таким образом, мы видим, что люди всё более рационально подходят к расходам. Они уходят от дорогих классических ресторанов в фаст-фуд и в сторону готовой еды. Отказываются от импульсивных покупок крупной бытовой техники. Если, конечно, не видят в этом срочной необходимости».
