В Красноярске оштрафовали две кофейни за нарушение санитарных норм
Речь о сети кофеен на улицах Партизана Железняка и Михаила Годенко. В обеих точках мясо, ягоды, крупы и овощи были без маркировок. На тортах и чизкейках также не было даты изготовления. Ветчину и сосиски принимали и хранили при температуре -19°С при норме 0...+6°С.
На улице Михаила Годенко картошку и лук мыли в той же ванне, где обрабатывали грязный уборочный инвентарь и хранили чистящие средства. В горячих цехах сырые продукты и готовые блюда часто оказывались на одном столе.
Компанию оштрафовали на 15 000 рублей и обязали устранить нарушения.
Фото: @rospotrebnadzor_krsk
