Красноярка изобрела ягодный квас на чайном грибе
30 июля 2026, 14:09
Красноярка изобрела ягодный квас на чайном грибе
Выпускница Института химических технологий Университета Решетнева Дарья Марсова представила одну из 10 лучших разработок в сфере пищевых технологий на всероссийском конкурсе.
Ее тема Использование ягодного сырья в разработке инновационной рецептуры кваса на основе культуральной жидкости Medusomyces gisevii, а сам продукт может ждать пилотного запуска.
Фото: Шедеврум
7 канал Красноярск: На сайте | ВКонтакте | Дзен | Одноклассники
Источник: 7 канал Красноярск