Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали о пользе популярного морепродукта – мидий
27 марта 2026, 19:22
Также мидии содержат полезные полиненасыщенные жирные кислоты они нужны для работы мозга. Большое количество йода для тех, у кого недостаточно хорошо работает щитовидная железа. Наконец, эти моллюски являются хорошим источником цинка.
Специалисты советуют присмотреться к внешнему виду: свежемороженая мидия имеет светло-бежевый цвет, а вареное мясо розоватый, возможен оранжевый оттенок. Створки должны быть целыми, без сколов и повреждений, запах свежим.
Источник: Telegram-канал "КП Красноярск"