Не мни булки!
А не то заболеешь
Прикосновение к выпечке без упаковки грозит пищевым отравлением — к такому выводу пришли в Госдуме. Вице-спикер Борис Чернышов направил обращение главе Минпромторга Антону Алиханову с предложением запретить продажу хлеба и булок в открытой выкладке.
Всё потому, что щипцы и перчатки у прилавка большинство посетителей игнорируют. Покупатели массово перебирают выпечку голыми руками, выбирая посвежее. Один батон за день может побывать в руках десятка человек, становясь рассадником всякой заразы. Специалисты подтверждают: после прикосновения грязных рук поверхность выпечки покрывается опасными бактериями и грибками.
Особую опасность «ручной выбор» представляет для детей, пожилых и людей со слабым иммунитетом. Примечательно, что власти иногда вспоминают о санитарии: в Красноярске по иску Роспотребнадзора запретили открытую выкладку хлеба в двух магазинах сети «Командор».
При этом Чернышов подчеркнул: упаковка не должна приводить к скачку цен. В Союзе потребителей инициативу поддержали, назвав это вопросом санитарно-эпидемиологического благополучия.
Россияне, особенно старшее поколение, привыкли проверять свежесть выпечки на ощупь. Но раз уж переучить всех довольно сложно и поздно, то будет проще ввести обязательную упаковку на всю хлебобулочную продукцию. И тогда уже никакие грязные руки ей страшны не будут.
#Госдума #закон #хлеб #гигиена #здоровье
Провинциарь — голос большой России
