Красноярцам рассказали, как правильно выбрать и хранить черешню
Сезон ягоды в разгаре. Как не прогадать с выбором?
Цвет — не просто красота:
— Светлая — сочная, с кислинкой
— Розовая — рекордсмен по витамину С
— Тёмная — самая сладкая, богата железом
Кому быть осторожнее:
— диабетикам — сладкие сорта под запретом
— аллергикам — тёмная черешня может вызвать реакцию
— при гастрите — лучше воздержаться в период обострения
Как выбрать:
— только в официальных точках продажи
— с зелёным упругим хвостиком (без него — не берите!)
— чистую, блестящую, без повреждений
Мыть обязательно! Под сильной струёй воды в дуршлаге. Немытая ягода — риск подхватить ротавирус или паразитов.
Хранить — немытой, в холодильнике, в бумажном пакете. Тёмные сорта с хвостиками лежат до 10 дней.
И не держите черешню рядом с яблоками и бананами — испортится быстрее!
Фото: freepik.com
