Блюда из малого веретенника, птицы, которая гнездится в Сибири, а на зимовку улетает в Новую Зеландию, популярны среди маори, рассказал ТАСС в кулуарах Международного форума коренных народов лидер сообщества маори Коро Николас.
"Сибирскую пищу я употребляю часто. Это птица, которая гнездится в Красноярском крае, в Сибири. Мы называем ее куока (малый веретенник на языке маори — прим. ТАСС) <…> Когда здесь становится холодно, она летит в Новую Зеландию. <…> И мы ее употребляем в пищу", - сказал он.
