В Красноярске пройдёт образовательная программа для специалистов индустрии гостеприимства

15 и 16 октября Институт гастрономии СФУ проведёт Сессию двухдневную программу повышения квалификации для специалистов индустрии гостеприимства. Событие впервые войдёт в программу Всероссийской недели гостеприимства.

В программе пять направлений: Предпринимательство, Культура, Технологии, Туризм и Образование. При регистрации участник выбирает одну кафедру и приобретает билет именно на её программу. Оба дня он работает внутри выбранного направления вместе с экспертами: разбирает реальные профессиональные задачи, участвует в обсуждениях и в финале представляет своё решение.

Культура событийные проекты и партнёрство с брендами.

Предпринимательство ресторан как бизнес: гости, экономика, команда и внутренние процессы.

Технологии применение ИИ в работе и создание собственного прототипа.

Туризм туристический продукт, путь гостя и сервис.

Образование подготовка кадров для индустрии гостеприимства.

Среди спикеров Сессии директор Института гастрономии СФУ и соучредитель ресторанной группы Bellini Алексей Горенский, основатель сети грузинских домов Супра Илья Сухих, вице-президент по коммерции и маркетингу Cosmos Hotel Group Елена Махрова, основатель и генеральный директор коммуникационного агентства Journey Евгения Галетка, основатель и руководитель PANGA GROUP, эксперт по управлению и открытию ресторанов Галина Позднякова и другие лидеры индустрии.

1516 октября

Красноярск

По итогам обучения участники получат удостоверение о повышении квалификации.

Обучение на платной основе.

Подробная программа и регистрация по ссылке: https://gastro-week.ru/session

Проект проходит при поддержке Национального проекта Туризм и гостеприимство.