Шпроты внезапно стали трендом в питании среди приверженцев ЗОЖ. Об этом пишут в социальных сетях.
Действительно ли они подходят для здорового питания? Давайте разберёмся
Шпроты — это копченая рыба в консервах (балтийская салака, балтийская или каспийская килька, беломорская и атлантической сельдь, хамса).
Продукт богат легкоусвояемым белком, омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами A, E, D и группы B. Минеральный состав включает кальций, фосфор, железо, магний и йод.
Ограничения и риски
Продукт обладает высокой калорийностью (свыше 360 ккал/100 г), что исключает его из диетического меню.
Высокое содержание соли делает шпроты нежелательными для людей с гипертонией, патологиями почек и печени, а также при склонности к отекам.
В рацион детей, беременных и кормящих женщин продукт включать не рекомендуется.
Вывод: шпроты нельзя однозначно назвать продуктом здорового питания — у них есть и полезные свойства, и серьёзные ограничения. Поэтому в рационе ЗОЖ они могут присутствовать лишь эпизодически и с учётом состояния здоровья, а не как повседневный продукт.
