Сказка на тарелке: готовим зимнее печенье «Шишки»
Разбираемся с кондитером Екатериной Ким, как испечь то самое печенье, которое выглядит как лесная шишка.
Вам понадобится:
Мука — 190–200 гКакао — 30 г
Сливочное масло — 160 г
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Весь процесс приготовления - в видео.