Ингредиенты на 2 порции:
- Грудка индейки — 2 шт.
- Ананас — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ч. ложки
- Картофельный крахмал — 3 ч. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Ананасовый сок — 0.5 стакана
- Молотый имбирь — щепотка
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Филе индейки нарезать на тонкие полоски.Смешать половину крахмала, соевый соус, 1 ст. ложку оливкового масла, соль и перец. Замариновать индейку в полученной смеси.Разогреть оставшееся масло на сковороде и обжарить индейку на сильном огне в течение 2 минут, пока она не станет белой и не подрумянится.Добавить нарезанный ананас и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и тушить 10 минут, пока жидкость не выпарится.Смешать ананасовый сок с оставшимся крахмалом и добавить горячую воду или бульон, а также щепотку имбиря. Влить соус в сковороду с индейкой и протушить до загустения соуса.Это простое, но удивительное блюдо станет отличным дополнением к любому столу и порадует даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте добавить этот рецепт в свою коллекцию!
