Слово «Caillout», восходящее к французскому языку, переводится как «мостить булыжником», и именно этот образ ярко отражает внешний вид Кобальтового сервиза, который словно складывается из каменных плит. Этот уникальный гарнитур, созданный в период с 1785 по 1786 годы на Венской фарфоровой мануфактуре, был преподнесён австрийским императором Иосифом II в дар наследнику русского престола Павлу Петровичу.
Сервиз в эпоху Николая I
Во времена правления Николая I Кобальтовый сервиз активно использовался на официальных обедах, отличающихся роскошью и изысканностью. Однако довольно хрупкий фарфор быстро приходил в негодность, и поэтому на Императорском фарфоровом заводе было принято решение о заказе дополнительных предметов для замены утраченных, а также для расширения сервиза. Если изначально он был рассчитан на двенадцать персон, то благодаря новым дополнениям, вскоре его можно было использовать для большой компании из тридцати человек.
Сегодняшние день
Современные посетители Мраморной столовой могут полюбоваться рюмочной передачей, относящейся к венской части сервиза, в то время как остальные элементы были созданы уже на петербургских мануфактурах. Это интересное соединение исторического наследия и региональных традиций придаёт особую атмосферу этому искусно оформленному столовому ансамблю.
