Красноярский рыбный цех оштрафовали за многочисленные нарушения
В Красноярске Роспотребнадзор проверил рыбный цех «Авангард» и выявил нарушения.
Там использовали треснувшую посуду для соления рыбы, не следили за чистотой тары, не фиксировали время посола и не проводили нужные лабораторные анализы.
Виновными признали компанию и ее главного технолога.
