Красноярский мастер вошел в тройку лидеров на всероссийском конкурсе по обвалке оленины
На Ямале прошли профессиональные состязания среди обвальщиков оленины. За звание лучшего мастера боролись десять специалистов из Коми, Красноярского края, Санкт-Петербурга, Якутии и ЯНАО. Работа обвальщиков оценивалась экспертами на скорость, точность действий и профессиональные знания. Конкурс проводится для популяризации рабочих профессий, которые сегодня являются востребованными и перспективными.
По итогам конкурса первое место завоевал Георгий Худи из Ямальского района, представляющий МП «Ямальские олени». Второе место - индивидуальный предприниматель из Санкт-Петербурга Андрей Донцов. Тройку лидеров замкнул представитель Красноярского края Абдукарим Абдуллоев - специалист компании «Регион-Сибирь». Победителям вручили денежные премии.
Красноярская компания «Регион-Сибирь» осуществляет переработку мяса северного оленя, оптовую и розничную реализацию мясных замороженных полуфабрикатов, сырокопченых и сыровяленых деликатесов, колбас из мяса оленя собственного производства из Эвенкийского муниципального округа. Продукция известна жителям края под маркой «Северный дар». По итогам конкурса продукция красноярской компании вошла в число 100 лучших товаров России, неоднократно становилась победителем конкурса "Лучший продовольственный товар Красноярского края", а окорок сырокопченый завоевал главный приз конкурса сто лучших товаров «Вкус качества» в 2025 году.
«От профессионализма работы обвальщика напрямую зависит качество продукции, это труд сильных, ответственных людей», - отметила генеральный директор компании Екатерина Изоткова.
Поздравляем победителей конкурса и желаем дальнейших успехов!
