Запеканку из картофельного пюре с сосисками готовят в духовке при 180 °C около 30 минут. Сосиски помещают между двумя слоями пюре, а сверху добавляют тёртый сыр: он подрумянивается во время запекания. **Ингредиенты:** - картофель — 500 г; - твёрдый сыр — 100 г; - яйца — 2 шт.; - сосиски — 3 шт.; - соль, перец и зелень — по вкусу; - растительное масло для формы. **Приготовление:** 1. Очистите картофель, отварите до готовности и слейте воду. Разомните картофель в пюре, посолите и поперчите. 2. Вмешайте яйца, чтобы масса стала однородной. Сыр натрите на мелкой тёрке. 3. Смажьте форму растительным маслом и распределите по дну половину пюре. 4. Нарежьте сосиски кружками и выложите их в центр. Накройте оставшимся пюре, затем посыпьте сыром. 5. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C. Запекайте около 30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка. 6. Перед подачей посыпьте запеканку зеленью. Подавайте горячей.
