Приготовление этого пирога займет всего пять минут, а результат порадует не только вас, но и ваших близких. Упрощенный рецепт с яблочной начинкой, который идеально подойдет к чаю.
Ингредиенты для теста и начинки
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Крупа манная – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Разрыхлитель – 2 ч.л. (или сода – 1 ч.л.)
- Корица (молотая) – 0,5 ч.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Яблоко (среднего размера) – 5-6 шт.
- Ванилин – 1 г
Как готовить
Процесс приготовления очень прост и не требует особых кулинарных навыков. Начните с теста: в глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты – манную крупу, муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу.
Для начинки лучше всего подходят сочные кислые яблоки. Их нужно очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Важно! Варенье для этого пирога не подойдет, так как требуется именно свежая, сочная начинка.
Форму для выпекания диаметром 26 см следует смазать сливочным маслом. Выложите на дно часть теста, затем раскладывайте натертые яблоки. Чередуйте слои теста и яблок, завершив конструкцию верхним слоем теста. Если яблоки недостаточно сочные или вы решили использовать груши или ягоды, добавьте немного молока (100-150 мл) для дополнительной влаги, но чаще всего этого делать не требуется.
Перед выпеканием змажьте пирог сверху сливочным маслом и поставьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. В результате пирог приобретет золотистую, аппетитную корочку, а внутри останется мягким и ароматным.
Советы по приготовлению
Некоторые читатели могут заметить, что не указан точный объем стакана. На самом деле, неважно, какой объем у вашего стакана – главное, чтобы все ингредиенты были отмерены одним и тем же сосудом!
Попробовав приготовить этот пирог, вы не сможете устоять перед его вкусом. Этот рецепт был найден в записной книжке, и с тех пор вызывает только положительные отзывы. Если вы еще не пробовали, обязательно дайте ему шанс – не пожалеете!
