Канун Рождества, известный как сочельник, имеет свои уникальные традиции, корни которых уходят в историю. Это название связано с основным блюдом дня — сочивом, которое готовится из различных злаков и меда. Особое внимание уделяется числу блюд: на столе должно быть 12 яств, символизирующих апостолов.
Стол на сочельник угощает своим разнообразием. В его меню можно найти: – воздушные блины и рыбные деликатесы; – заливное и студень на основе мясных ножек; – молочного поросенка, фаршированного вкусной кашей; – свиную голову с хреном и домашнюю колбасу. А на десерт обязательно подаются медовые пряники и жареный гусь. Перед началом трапезы стол, как это было принято, посыпают сеном — в память о Рождестве в хлеву.
Традиционно есть возможность приступать к пище только после появления первой звезды, символизирующей Вифлеемскую звезду, которая возвестила о рождении Спасителя. С этого момента семьи собираются за столом и делятся облатками, выражая друг другу лучшие пожелания.
Колядование и празднование Рождества
Сочельник завершает Рождественский пост, и на сам праздник верующие наслаждаются угощениями. Ночью с 6 на 7 января люди отмечают Рождество с весельем, посещая друг друга, угощаясь и колядую. Колядки — это обряды, предшествующие празднику, в которых звучат песни, восхваляющие Рождество Христово. За исполнение традиционных песен колядующие получают угощения от хозяев домов.
В давние времена колядующие часто наряжались. Богатые одевали карнавальные костюмы, а бедные находили способ проявить креативность, надевая одежду наизнанку и маски животных. Этот обряд вновь стал актуальным: многие сегодня обучаются традиционным песням и переодеваются, как это делали их предки, чтобы повеселиться и поделиться добром с соседями и родственниками.
Дни после Рождества
Празднование Рождества не ограничивается одним днем — оно длится три дня. Верующие стараются провести это время в храме. Со второго дня после Рождества начинается Собор Пресвятой Богородицы, когда во всех церквях вспоминают о Богоматери, родившей Спасителя.
