Салаты всегда пользовались популярностью на российских столах, ведь это универсальное блюдо может быть как легким, так и сытным. В этой статье представляем вам рецепт сытного салата «Диёр» с картофелем пай. Он станет отличным вариантом для семейного ужина или весёлой ночи с друзьями. Простота приготовления и великолепный вкус сделают это блюдо настоящей находкой.
Приготовление картофеля
Первым делом нужно заняться картофелем. Очистите его и нарежьте тонкой соломкой, используя специальную тёрку для корейской моркови. Затем поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут, чтобы он освежился. После этого хорошо промойте и обсушите его с помощью бумажных полотенец.
На разогретом растительном масле обжаривайте картофель небольшими порциями до появления золотистой корочки. Обжаренные кусочки лучше всего переложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Сборка салата
Теперь время подготовить остальные ингредиенты. Свежий огурец необходимо нарезать тонкой соломкой и добавить в глубокую миску. Вареные яйца также нарезаем соломкой, а твердый сыр натираем на крупной тёрке.
Не забудьте о зелени: нарежьте пучок зеленого лука и добавьте в салат. Далее следуют картофель пай, майонез, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешивают и сразу же подают на стол.
Подача и украшение
Если планируете готовить салат заранее, можно выкладывать его слоями. Начните с слоя картофеля, сыра и яиц. Затем добавьте половину натёртого огурца и немного майонеза. Повторите этот процесс, добавляя еще один слой из картофеля, сыра и яиц, а затем оставшийся огурец и майонез. Завершите сборку слоем картофеля с сыром и яйцом.
Для украшения используйте оставшийся картофель, аккуратно разложив его по верху салата.
Ингредиенты для салата:
- Картофель – 500 г
- Яйца вареные – 3 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Сыр твёрдый – 200 г
- Зелёный лук – 1 пучок
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
