Солянка — это не единственный способ насладиться колбасой. Бутерброды, конечно, хороши, но существует масса блюд, где остатки колбасы могут раскрываться по-новому. От простого салата до оригинальных сочетаний — всё это можно приготовить за считанные минуты.
Главное, на всё уйдёт лишь 15-20 минут, а результат приятно порадует даже гурманов.
Как приготовить салат с колбасой?
Для создания салата в первую очередь требуется подготовить лук: его нарезают соломкой и маринуют. Вариантов маринования множество, но базовый состав включает соль, сахар, уксус, масло и зелень. Всё перемешивается и оставляется на несколько минут.
Остатки колбасы, например суджуха, нарезают соломкой. Яблоко также можно натереть или нарезать, как и помидор. Чеснок рекомендуется резать мелкими кубиками, чтобы он лучше вписывался в общий букет вкусов.
После этого к составу добавляются зелень (укроп, петрушка или их сочетание) и маринованный лук без жидкости. Заправляют салат майонезом, а для более нежной текстуры натирают сыр и добавляют к общей массе.
Смешать все ингредиенты, подавать, посыпав сверху оставшимся сыром — вот и всё! Идеальное блюдо на ужин или в качестве закуски.
Потребуются:
- 1 лук
- 1 томат
- 100-150 г колбасы или суджуха
- 1 яблоко
- 100-150 г сыра
- 5-6 ст. ложек майонеза
