Как приготовить пикантные маринованные помидоры черри для летнего стола

Как приготовить пикантные маринованные помидоры черри для летнего стола

Маринованные помидоры черри - это не только вкусно, но и красиво! Эти яркие, ароматные закуски прекрасно подойдут в качестве гарнира к мясным блюдам и могут стать звездой любого праздничного стола. Нежные помидоры черри с пряными травами и чесноком создадут неповторимый вкус и сделают летние посиделки еще более уютными.

Почему стоит попробовать?

Маринованные помидорчики черри просты в приготовлении и требуют минимального времени. За несколько часов небольшие плоды напитываются ароматами, оставаясь плотными и слегка кисловатыми. Это идеальный вариант для гриля, особенно для шашлыков. Кроме того, их можно подавать как самостоятельную закуску, и они всегда будут выглядеть аппетитно и ярко на столе.

Ингредиенты:

  • помидоры черри - 1 кг
  • петрушка - пучок
  • укроп - пучок
  • уксус - 2 ст. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • соль - 1 ст. л. без горки
  • сахар - 1 ст. л. без горки
  • чеснок - 4 зубчика
  • черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

  • Помидоры черри тщательно промыть. На каждом сделать по два надреза крест-накрест (не до конца).
  • Подготовить маринад: нарезать петрушку и укроп, смешать с солью, сахаром и перцем. Добавить уксус и растительное масло, а также выдавленный чеснок. Хорошо перемешать.
  • В миске аккуратно сложить помидоры, переслаивая их маринадом. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 2-3 часа. При желании, через некоторое время перемешать.
  • Готовая закуска из помидоров черри порадует каждого своим вкусом и ароматом. Освежающая, легкая и очень аппетитная — отличный выбор для летних встреч!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей