Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки
- 1 яйцо
- 1 свежий огурец
- 200 г красной консервированной фасоли
- 2 помидора
- 1/2 красного лука
- Кинза или петрушка по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Для соуса:
- 2 ст.л. сметаны 15% (можно заменить греческим йогуртом)
- 1 ч.л. зернистой горчицы
Приготовление:
Сначала отварите куриную грудку до готовности, затем нарежьте ее кубиками. Аналогично нарежьте огурец, красный лук и помидоры. Яйцо также отваривайте и разминайте вилкой — если курицу не используете, просто нарежьте яйцо кубиками.
Добавьте в салат фасоль и смесь ингредиентов, хорошо перемешайте. После этого приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте подготовленный соус и ещё раз тщательно перемешайте. Готовый салат можно украсить зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
