Для одних сныть — обычный сорняк, для других — ингредиент с ярким природным вкусом. В Пермском крае дикорастущие травы давно используют в домашней кухне: из них готовят сытные и необычные блюда. Один из таких рецептов — суп со снытью и молодыми побегами хвоща из программы «Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым».
Что понадобится
- Вода — 3 л;
- картофель — 5 шт.;
- морковь и луковица — по 1 шт.;
- сныть — 1 пучок;
- молодые побеги хвоща (пистики) — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- соль — по вкусу.
Как приготовить суп
Для блюда используйте только растения, в которых вы уверены, собранные вдали от дорог и загрязнённых мест.
