Фраза Марка Твена «Слишком много чего-либо – плохо, но слишком много шампанского – в самый раз» стала настоящим девизом для многих ценителей этого игристого напитка. Четвертое августа отмечается как день создания шампанского, и, хотя в этом году нет места излишествам, небольшой бокал шампанского в честь события - это то, что вполне допустимо.
Согласно легенде, именно в 1668 году французский монах Пьер Периньон представил миру новое золотистое вино с пузырьками, утверждая, что сумел контролировать процесс брожения. Хотя сами источники могут быть разными, представление о том, что шампанское - это символ праздника, победы и радости, стало частью культурного наследия.
Шампанское в культуре
С течением времени шампанское заняло особое место в литературе и искусстве. Например, в оперетте Иоганна Штрауса (сына) «Летучая мышь» хор поет: «Да здравствует шампанское! Именно оно – настоящий король!». Невозможно с этим не согласиться, поскольку напиток олицетворяет не только торжество, но и элегантность.
История шампанских домов полна интриг и сюрпризов, что не может не напомнить о дворцовых интригах. Визит во Францию открыл множество новых граней этого напитка, включая экскурсию по коньячным погребам и террасе Дома Периньон. Там даже удалось продегустировать спирт, который был изготовлен в год написания знакового произведения «Пиковая дама». Этот опыт стал возможен благодаря современным владельцам дома, которые продолжают традиции старейшего винодельческого искусства.
Партнёрство великих марок
История связана не только с шампанским, но и с коньяком. Хеннесси – один из самых известных коньячных домов, основанный в 1765 году в Коньяке. Его погреба хранят сотни тысяч дубовых бочек с выдержанными спиртами, которые могут достигать столетнего возраста.
Dom P?rignon - это престижное шампанское, которое производят только в лучшие винтажные годы и выдерживают не менее 8-10 лет. Названное в честь монаха Пьера Периньона, этот бренд стал символом искусства производства шампанского.
С 1971 года марки Хеннесси и Dom P?rignon объединились в альянсе Mo?t Hennessy, обещая сохранить независимые традиции обоих домов. Это позволяет им, как два символа французского наследия, совместно писать историю вкуса и роскоши.
