Пшенная каша – это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей здорового питания! Она готовится из пшена, получаемого из семян проса, и отлично подходит как для детей, так и для взрослых. Приготовленная на воде или молоке, с добавлением масла, фруктов или орехов, кашка станет вкуснейшим и полезным утренним угощением для всей семьи.
Время приготовления: 40 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
- Пшено – 1 неполный стакан
- Вода – 2 неполных стакана
- Молоко – 2 неполных стакана
- Немного соли
- Сахар по вкусу
- Масло – 35 граммов
Приготовление:
Сначала пшено следует тщательно перебрать и промыть под проточной водой – это поможет удалить пыль и лишние примеси.Затем залейте пшено водой в соотношении 1:2 и поставьте на средний огонь.Когда вода закипит, аккуратно снимите образовавшуюся пенку, убавьте огонь и готовьте до полного испарения воды.После этого добавьте немного соли и сахара для улучшения вкуса.Далее влейте молоко (желательно с более высоким содержанием жира) в том же соотношении 1:2 и готовьте на медленном огне, накрыв крышкой, время от времени помешивая, чтобы избежать пригорания.Через 20 минут отключите огонь и дайте каше настояться под крышкой.Подавайте кашу теплой, предварительно добавив немного сливочного масла и по желанию фрукты или орехи.
