Тушеная капуста с картофелем и сосисками: быстро и вкусно

Тушеная капуста с картофелем и сосисками: быстро и вкусно

Ищете идеальный рецепт для быстрого и сытного ужина? Тушеная капуста с картофелем и сосисками — это отличный выбор! Это блюдо, полное аромата и домашнего уюта, идеально подходит для всей семьи.

Кто не незнает восхитительного вкуса домашней тушеной капусты? Мы нашли способ сделать его еще более аппетитным и сытным, добавив картофель и сосиски. Этот рецепт станет вашим спасением для обеда или ужина — не потребуется никаких гарниров!

Подбор ингредиентов

Чтобы создать это невероятное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крупная капуста — 1 шт.
  • Средние картофели — 5-6 шт.
  • Филейные сосиски — 4-5 шт.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Яблочный уксус — 1/2 ст.л.
  • Растительное масло — 1/4 стакана.
  • Томатная паста — 1/4 стакана.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — 1/4 ч.л.
  • Теплая вода — 1/2 стакана.

Этапы приготовления

  • Сначала очистите и нарежьте овощи. Капусту порежьте тонкой соломкой, а картофель — кубиками. Отварите картофель в кастрюле почти до готовности, оставив его немного твердым внутри. Лук нарежьте кубиками, сосиски — кругляшками.
  • На среднем огне разогрейте растительное масло в чугунной сковороде. Обжарьте лук 30-40 секунд, пока он не приобретет золотистый оттенок. Затем добавьте сосиски и обжаривайте их, пока не появится корочка. В отдельной миске смешайте томатную пасту, теплую воду и измельченный чеснок.
  • Добавьте картофель к сосискам с луком, немного обжарьте, затем добавьте капусту. Все тщательно перемешайте, уменьшите огонь и добавьте чесночный соус, уксус и специи. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 18-20 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной.
  • Снимите с огня, при желании посыпьте зеленью и кунжутом. Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей