Нежные куриные бедра с картофелем в медово-горчичном соусе: идеальный ужин

Нежные куриные бедра с картофелем в медово-горчичном соусе: идеальный ужин

Создать сытное и вкусное блюдо для всей семьи можно совсем несложно. Представляем вам рецепт куриных бедер, запеченных с картофелем в медово-горчичном соусе.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные бедра — 8 штук
  • Красный картофель — 1,5 кг (не очищенный, нарезанный кубиками)
  • Морковь — 1-2 штуки (очищенная и нарезанная кубиками)
  • Большая луковица — 1 шт. (нарезанная)

Для соуса

  • Куриный бульон — 1 стакан
  • Мед — 1/2 стакана
  • Желтая горчица (готовая) — 1/4 стакана
  • Горчичный порошок — 1 ст. л.
  • Чесночный порошок — 1/2 ч. л.
  • Луковый порошок — 1 ч. л.
  • Хлопья розмарина — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л. или по вкусу
  • Молотый черный перец — 1 ч. л.

Этапы приготовления

  • В глубокой миске тщательно смешать куриный бульон, мед, желтую горчицу, горчичный порошок, чесночный и луковый порошки, розмарин, соль и черный перец до получения однородной массы.
  • В полученный соус добавить куриные бедра, картофель, морковь и лук. Убедиться, что все ингредиенты хорошо покрыты маринадом.
  • Оставить курицу и картофель мариноваться на 20 минут.
  • Нагреть духовку до 200°C. Слегка смазать форму для запекания.
  • Переложить маринованные куриные бедра в форму, сверху выложить картофель и залить оставшимся соусом.
  • Запекать в духовке около 50 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, а курица — полностью готовой.
  • Скорее пробуйте это удивительное сочетание ароматов и текстур. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей