Исследования показывают, что использование кухонной посуды из натуральных материалов является значительно более безопасным вариантом по сравнению с распространенными пластиковыми предметами. Михаил Лебедев, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD при ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, в разговоре с KP.RU отметил, что некоторые виды пластика могут представлять реальную угрозу для здоровья.
Токсины в черном пластике
Лебедев подчеркнул, что черный пластик, из которого изготавливают такие кухонные аксессуары, как лопатки и шумовки, содержит антипирены — вещества, которые вызывают серьезные опасения. Эти токсины добавляют в пластик для предотвращения возгораний, что делает его не только небезопасным, но и потенциально вредным при использовании с горячими блюдами.
Безопасные альтернативы
Специалист призывает переходить на более безопасные аналоги кухонной утвари. В качестве предпочтительных вариантов он выделяет:
- Силиконовые изделия: Устойчивы к высоким температурам и не выделяют вредных веществ.
- Деревянные и бамбуковые приборы: Эти натуральные материалы полностью безопасны и не наносят вреда здоровью.
- Металлические аксессуары: Надежные и долговечные, они также не выделяют токсинов.
Последствия микропластика
Ранее Ольга Лаксутова, директор фонда «Зеленая миссия», указывала на опасности микропластика, который, попадая в организм, может вызывать аллергические реакции и различные болезни. Таким образом, выбор безопасных материалов для приготовления пищи становится особенно актуальным в условиях современного мира.
