Волшебство запеченных овощей: простое блюдо c кабачками и баклажанами
Приготовление аппетитного и сытного ужина стало проще простого! Запеченные овощи с кабачками и баклажанами — это не только вкусно, но и полезно.
Что понадобится для готовки
Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, базилик, паприка — по 1 ч. л.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Сыр — 60 г.
Специи по вкусу
Этапы приготовления
Кабачки и баклажаны нарезать четвертинками, морковь — тонкими пластинками, а болгарский перец и лук — крупно. Все овощи уложить в жаропрочную форму.
Приготовить соус, смешав сметану, соль, чеснок и специи с оливковым маслом. Равномерно полить им овощи и тщательно перемешать.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности овощей, примерно 25-30 минут.
За 5-7 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром для создания золотистой корочки.
Перед подачей украсить свежей зеленью для яркости и аромата.
Это блюдо станет настоящей находкой для любителей овощей и быстро вкусно поесть. Запеченные овощи подойдут как к обеду, так и к ужину, радуя разнообразием вкусов. Приятного аппетита!
