Для доріг та пікніків часто выбирают легкие и вкусные перекусы, и одними из самых популярных являются горячие бутерброды. В отличие от шаурмы, которую сложно сохранить свежей в дороге, эти бутерброды порадуют своим вкусом в любое время. В семье их уже прозвали «дорожними», но они отлично подойдут и для домашнего завтрака.
Основное преимущество этих бутербродов заключается в их универсальности: начинка может быть любой, но мы предпочитаем не экспериментировать сильно. Вместо привычной колбасы используется отварная куриная грудка, что делает закуску более полезной и вкусной.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Сыр — 130 г.
- Майонез — 1 ст. ложка.
- Кетчуп — 1 ст. ложка.
- Хлеб — половина буханки.
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Сначала куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде, затем нарезать небольшими кубиками и переложить в глубокую посуду. Далее берётся спелый помидор: серединка удаляется, а мякоть нарезается кубиками и добавляется в салатник с курицей.
Туда же натирается сыр на крупной тёрке и нарезается соленый или маринованный огурец. Все ингредиенты заправляются одной столовой ложкой майонеза и одной столовой ложкой кетчупа. Можно добавить немного зелени или маслин для разнообразия.
Запекание:
На противень выкладываются кусочки хлеба, на которые помещается начинка. Запекать стоит при температуре 200 градусов всего 7-10 минут. Готовые бутерброды радуют своим вкусом, напоминая пиццу, и всё благодаря сыру, который удерживает начинку на месте.
Попробуйте порадовать своих друзей и близких такими бутербродами — они определённо оценят этот простой, но очень вкусный перекус!
