Мусака — это традиционное блюдо с насыщенным вкусом, которое обязательно станет украшением любого стола. Слоёные баклажаны, наполненные мясом и овощами, покрыты золотистой сырной корочкой, создают гармоничное сочетание текстур и ароматов.
Необходимые ингредиенты
- Баклажаны: 1-2 шт.
- Молоко: 400 мл.
- Мука: 20 г.
- Сливочное масло: 20 г.
- Сезонные помидоры: 1-2 шт.
- Домашний фарш: 300 г.
- Лук репчатый: 0.5 шт.
- Мускатный орех: 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Сыр Эмменталь: 100 г.
Пошаговая инструкция
Запекание и подача
Разогрейте духовой шкаф до 200°C. В форму для запекания укладывайте по слоям баклажаны, помидоры и мясо, повторяя слои. В завершении, залейте всё соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 200°C в течение 20-25 минут, при необходимости корректируя время в зависимости от вашей духовки.
Насладитесь потрясающим вкусом готовой мусаки, это именно то блюдо, которое создаст уютную атмосферу за столом!
